डेस्क। मां का दूध बच्चे के लिये सबसे महत्वपूर्ण होता है लेकिन डॉक्टर बच्चे को कुछ ठोस खाने को बोलते हैं तो सबसे पहले मन में दाल का पानी पिलाने का ही आता है। दाल के पानी में पोषक तत्व होते हैं इसलिये यह एक सर्वोत्तम आहार माना जाता है। अगर आपका बच्चा 5 महीने से ज्यादा का हो गया है तो उसे ठोस आहार देना शुरू कर दें। स्वादिष्ट होने के साथ ये छोटे बच्चों के लिए ये एक बेहतरीन आहार है जो उनके पोषण की लगभग सारी आवश्यकताओं की पूर्ति करता है। बेबी के लिये दाल का सेवन दिन में एक बार जरुरी है। दाल का पानी बहुत जल्दी से पच जाता है जिससे शरीर को तुरंत ताकत मिल जाती है। यही नहीं छोटे बच्चों का पेट जल्दी खराब होता है क्योंकि उनका पाचन तंत्र अभी ठीक प्रकार से मजबूत नहीं हुआ होता है। मूंग व मसूर की दाल का पानी पिलाना लाभदायक होता है। दाल में जिंक काफी मात्रा में पाया जाता है जो कि शिशु की इम्यूनिटी को बढाता है और बीमारियों से बचाता है।
ऐसे बनाएं
दाल को नमक और हल्दी पाउडर डालकर कुकर में पका लीजिये। कुकर खोलिये और बच्चे के लिये इस दाल से थोड़ी सी दाल पानी सहित निकाल लीजिये और फिर इसे अच्छी तरह मैश कर लीजिये। इस दाल के पानी में आप थोड़ा सा घी या मक्खन भी मिला सकते हैं। दाल बच्चे को पिलाइये।