डेस्क। लीवर खून को साफ करने के साथ खाना पचाने में भी मदद करता है और आंतों के कीटाणुओं को भी मारता है। अगर व्यक्ति का लीवर सही तरीके से काम न करे तो समस्या गंभीर भी हो सकती है। 19 अप्रैल को हर साल अंर्तराष्ट्रीय स्तर पर वल्र्ड लीवर डे मनाया जाता है।
कुछ लोगों का मानना है कि अल्कोहल युक्त पदार्थों का सेवन करने से लीवर में खराबी आनी शुरू हो जाती है। यह बात काफी हद तक सही है लेकिन हमारी कुछ गलत आदतें भी लीवर को खराब करने मेें पूरा योगदान देती हैं, जिसके बारे में बहुत लोग अनजान होते हैं। जैसे पेट भरने के बावजूद भी खाने का सेवन करना, तले भोजन का सेवन, एक्सरसाइज न करना, धूम्रपान आदि। इन चीजों से लीवर पर ज्यादा दवाब पडऩा शुरू हो जाता है और यह अंग सही तरीके से काम नहीं कर पाता और विषाक्त पदार्थ बॉडी में ही रह जाते हैं जो रोगों का कारण बनते हैं।
ऐसे करें देखभाल
सल्फरयुक्त आहार लीवर का काम आसान कर सकते हैं जैसे ब्रोकली, हरी सब्जियां, अंकुरित अनाज, अंडा, दूध आदि। इस आहारों को अपनी रोजाना के डाइट में जरूर शामिल करें। इस तरह के आहार लीवर को इंजाइम उत्पादन करने में मदद करती है। मिनरल्स और विटामिनयुक्त भोजन जैसे गाजर, सलाद, आंवला, बादाम, फलों के रस को दिन में कम से कम एक बार शामिल जरूर करें। खाना बनाते समय रिफाइंड ऑयल की जगह ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें। जैतून का तेल शरीर में फ्री रैडिकल्स बनने नहीं देता जिससे कोशिकाएं डैमेज नहीं होती। ऑर्गेनिक डाइट को ज्यादा अहमियत दें। कार्बोहाइड्रेट्स शरीर के लिए जरूरी है लेकिन जरूरत से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट फूड्स का सेवन लीवर में चर्बी जमा कर देता है। इसके साथ फाइबर फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें।